|
|
Pasta A La Mary
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Gehakt (rund/lams) voor 2 personen 300 gr* 500 gr (vlees)tomaten* 2 uien* 4 tenen knoflook* champignons* groene paprika* italiaanse kruiden zoals basilicum, oregano, marjolijn, peper, zout, evt. suiker* olijfolie om te bakken.
Voorbereiding:
Uien snijden, knoflook pellen en persen, tomaten in stukjes snijden
Bereidingswijze:
Gehakt in beetje olijfolie rul bakken, daarna uien en knoflook even meebakken. Toevoegen kruiden en 1 minuutje op laag vuur meebakken (niet te hoog vuur anders wordt het bitter), tomaten toevoegen; vuur hoger zetten totdat het warm is en tomaten vocht loslaten. Erbij doen water en alles goed door laten koken op niet te hoog vuur. Later blikje tomatenpuree toevoegen om het te binden peper en zout.
Intussen de pasta koken.
|
|
|